청평식당에서 정읍으로 찾아온 고기의 진가를 느꼈다
저녁 시간에 정읍 시내 쪽에서 식사를 하게 되어 따뜻한 삼겹살이 생각났습니다. 이날 방문한 곳은 전북특별자치도 정읍시 수성2로 52 1층에 있는 청평식당입니다. 하루 일정을 마친 뒤라 빠르게 먹고 나오는 식사보다 불판 앞에서 천천히 이야기할 수 있는 자리가 필요했습니다. 식당에 들어가 자리를 잡고 나니 자연스럽게 고기를 굽는 공간으로 시선이 향했습니다. 삼겹살은 익어가는 과정 자체가 식사의 일부라 첫 고기가 올라가는 순간부터 기다리는 시간이 생깁니다. 처음에는 배가 고파 서둘러 먹고 싶었지만 불판 위에서 천천히 변하는 모습을 보면서 괜히 급하게 시작하지 말자는 생각이 들었습니다. 먹을 만큼씩 올리고 익은 고기는 바로 먹으니 마지막까지 따뜻한 상태를 유지하기 좋았습니다. 평범한 저녁 메뉴라고 생각했던 삼겹살이지만 함께한 사람과 이야기를 나누며 보내는 시간이 더 오래 기억에 남았습니다. 1. 수성2로 따라 위치를 살폈습니다 처음 방문하는 곳이라 수성2로 52라는 주소를 기준으로 이동했습니다. 정읍 시내 방향에서 접근하는 길은 어렵지 않았지만 목적지에 가까워진 뒤에는 주변 건물과 1층 위치를 함께 확인했습니다. 내비게이션 안내만 보고 바로 지나칠 수 있어 마지막 구간에서는 천천히 주변을 살펴봤습니다. 저도 도착 표시가 나온 뒤 괜히 한 번 더 건물을 확인했습니다. 차량으로 방문한다면 저녁 시간대에는 주변 차량 이동이 많아질 수 있으므로 도착 후 바로 움직이기보다 주변 상황을 먼저 보는 편이 좋습니다. 일행이 있다면 한 사람이 먼저 내려 입구를 확인하고 차량 이동을 정리하는 방법도 편리합니다. 도보 방문 시에는 수성2로와 번지 정보를 함께 확인하면 방향을 잡는 데 도움이 됩니다. 식사를 마치고 나올 때는 들어갈 때보다 주변 길이 익숙해져 이동 방향을 정하기 쉬웠습니다. 처음에는 주소를 찾는 과정이 신경 쓰였지만 한 번 다녀온 뒤에는 자연스럽게 기억에 남았습니다. ...